给宝宝制作的辅食应该注意哪些?

   是的，一般4-6个月大的宝宝可以开始添加辅食了，因为这个阶段的宝宝消化系统逐渐发育成熟，可以接受母奶（或配方奶）之外的流质食物，且不容易发生过敏反应。不过母奶（或配方奶）仍不能偏废，因为它仍是1岁以前的宝宝主要的营养来源。

   给宝宝制作辅食，必须的注意以下3点：

   1）食材的选择

   以新鲜为主；水果宜选择橘子、柳丁、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原感染机会少者；蛋、鱼、肉、肝等要煮熟，以避免发生感染及引起宝宝的过敏反应；蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜，都是不错的选择。

   2）制作前的准备

   制作宝宝的辅食之前，要洗净食材、餐具及手，严格注意卫生问题。

   3）烹调方面

   *此时宝宝的牙齿还未萌出，吞咽能力未发育完全，制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状，宝宝才容易消化；

   *初期给予宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁，最好加水稀释；

   *辅食尽量采用自然食物，且最好不要加调味料，如香料、味精、糖、食盐等；

   *在食材的烹煮方面，尽量不要太油腻；

   *制作辅食要注意食物温度，不宜放置在微波炉中加高温，以免破坏食物中的营养素；

   *烹调后的辅食，不宜在室温内放置过久，以免食物腐坏。