宝宝食谱推荐：骨汤土豆泥

　　食谱原料：

　　猪脊骨、土豆泥。

　　工艺做法：煮。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、骨汤的做法：棒骨或脊骨都可，沸水焯烫，加足量水，炖2小时，凉透，去浮油，入密封盒放冰箱保存，给宝宝做饭时代替水使用，能增加风味;

　　2、小点的胡萝卜一个去皮，洗净备用;中型土豆一个切片上蒸锅蒸熟;

　　3、蒸熟的土豆用勺子压成泥，加入骨汤、少许盐，搅匀成细腻的糊状;

　　4、胡萝卜切成片，焯烫至软，切成小花形状;

　　5、取一孩子喜欢的饼干模具，将土豆泥填满脱模，洒胡萝卜花装饰。

　　适合人群：5个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。专家们发现，在前苏联、保加利亚、厄瓜多尔等国著名的长寿之乡里，人们的主食就是马铃薯。