哪些蔬菜水果适合婴儿吃 全面补充营养

　　母乳和奶制品以及一些辅食都是为宝宝补充营养的食物，但是，没有任何一种食物所含的营养素成分是全面的。所以，家长应该让宝宝多吃一些水果和蔬菜，因为水果和蔬菜中含有丰富的维生素，能够补充全面的营养素成分。那么问题来了，哪些蔬菜水果适合婴儿吃呢?这点父母需要好好学习学习。

图片来源于华盖

★婴儿辅食的主要分类

　　1.按照制作方法分

　　辅食可被分为自制和成品两类。自制类辅食就是指家长用采购来的新鲜食材为宝宝准备的食物，制作工艺与一般家庭食物无异。成品类是指从商场采购的婴儿辅助食物，该种食品通过现代工艺向食物中添加了宝宝生长发育所需的多种营养物质，妈妈买回家后使用也比较方便。

　　2.按照物质性状分

　　辅食可以被分为液体和固体两类。液体类主要是指果蔬汁、汤水等等。固体类又有糊状和非糊状两种。糊状辅食主要有各种菜泥和米粉等，而非糊状的则是指成型的米、面、蔬菜、肉类等。

　　3.按照食物的来源分

　　辅食可分为动物性和植物性两类。动物性主要有奶类、蛋类、肉类等。植物性则主要来自于各种瓜果蔬菜、米面等。

★辅食添加的主要原则

　　1.循序渐进是总原则

　　从质或量的角度考虑，宝宝尝试某种新的食物过程都不能够一蹴而就，不能过于强求。刚尝试辅食时，宝宝身体的各大系统以及功能都还处在未完全发育的状况中，还要经历较长的发育时间。因此对于辅食的适应也需要经历一定的时间，不同的身体状况对辅食的要求也是不同的。

　　2.从一种到多种

　　在给宝宝增添多种辅食之前，一定要考虑到他们的月龄和承受能力。刚开始尝试某种辅食最好只使用单一的食材，如果宝宝并没有太大的反应，便可慢慢增加这种食物的摄入量。在适应前一种食物的基础上，再慢慢尝试其他的食材，一次只更新一种。如果宝宝在食用某种新食物后出现了异常状况，妈妈们就能很快排查出到底是哪一种。切忌在短时间内给宝宝添加许多种食物，这样会加重消化及吸收系统的负担。

　　3.从稀到稠

　　添加辅食应从流体先开始，然后再一步一步的转换到半流体和固体。宝宝刚接触辅食的时候多半还没有长牙，消化系统发展情况也不完善，流体的食物有利于消化。等到牙齿和消化系统逐渐成熟，才能慢慢改变食物的坚硬程度。如果过早吃半流质或固体，消化系统可能无法承重如此负荷的工作量，还容易使宝宝排斥奶粉或母乳之外东西。

　　4.从量少到量多

　　刚开始添加辅食或者尝试新的食物时，尽量控制好宝宝的食量。孩子的胃部容量本身就很与成人相差不少，而且这么做既可以防止因不适应辅食造成严重的不良反映，还能避免加重宝宝的肠胃负担。若试尝试过后并没有，说明宝宝对这种食材的适应还是比较好的。

　　5.辅食要新鲜、可口、清淡

　　这三点是妈妈们自制辅食的原则。新鲜可口的食物可以刺激宝宝的味觉发育。但是妈妈们千万不要添加很多人工调料，孩子的味蕾还不能适应过多的刺激，肾脏也负担不了这么重的代谢任务。

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★哪些蔬菜水果适合婴儿吃?

　　蔬菜含水量多，是某些维生素和矿物质的重要来源，较多的纤维素可促进消化液的分泌和促进肠蠕动，软化大便。

　　深绿色叶状蔬菜及橙黄色蔬菜含有较高的维生素C、B2和胡萝卜素及矿物质(如钙、磷、铁、铜等)，比较适合婴儿食用，如油菜、小白菜、菠菜、苋菜、莴笋叶、圆白菜、胡萝卜、西红柿等。

　　新鲜水果也含有一定量的维生素C和胡萝卜素。

　　水果中的有机酸可以起促进食欲、帮助消化的作用。较适合婴儿食用的水果有：苹果、柑橘、香蕉、桃子、葡萄、梨、芒果、木瓜等。

　　其中橘子易导致过敏，最好在6个月后添加。水果与蔬菜所含营养成分不尽相同，蔬菜比水果中含有较多的维生素C和纤维素，水果比蔬菜含有较高的易吸收的糖(单糖和双糖)，因此，两者不能互相代替，最好每天进食一定量的蔬菜和水果。