影响宝宝大脑发育的五种物质

     让宝宝健康、聪明、快乐的成长，是每一个做父母的心愿。为宝宝提供良好的饮食营养，和防止一些对宝宝大脑发育不益的物质被宝宝食用，可以保证宝宝健康的成长，也能让宝宝拥有一个聪明的大脑。那么日常生活中，含哪些物质的食物不利于宝宝的大脑发育呢？

     1、过氧脂质
 

     若长期食用含有过氧化脂的食物，过氧化脂会在体内积聚，会使人体内某些代谢酶系统受到损伤，促使大脑早衰或者痴呆。
 

     含较多过氧脂质的食物主要有油温在200度以上的煎炸食品和长时间在阳光下曝晒的食品，如油条、烧鹅、熏肉等；炸过的鱼和虾的油也很容易产生过氧脂质；腌肉、咸鱼等含油脂较多的食物在空气中也会产生过氧脂质。
 

     2、糖精和味精
 

     世界卫生组织曾提出成人每天食用味精不得超过4g，孕妇及婴儿禁食。专家提示，孕妇多过多的味精，会引起胎儿缺锌，并影响胎儿出生后的体格和精神发育，对婴儿的智力发展很不利；而周岁以内的婴儿食用味精容易引起脑细胞坏死的可能。
 

     糖精的用量也应该加以限制，现在的小孩都很喜欢吃甜的食物，但是过多的糖精含量，会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。