大脑发育需要多种营养,其中蛋白质类营养最为重要,在婴幼儿期供给足够的营养素,为脑细胞的增加和功能的分化提供必需的物质,将对宝宝大脑发育和智力发展起到重要作用。下面,就跟着育儿小编一起来了解一些促进婴儿大脑发育的食物吧。
图片来源于华盖
▼1.母乳
母乳中含有的牛磺酸,既能促进脑细胞增殖,又具有促进神经细胞网络形成及延长神经细胞存活时间的作用,所以,母乳中的牛磺酸在宝宝的脑发育进程中发挥着重要的作用。
▼2.鱼肉
鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B12等成分,都是脑细胞发育的必需营养物质。因此,吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要,特别是在发育早期。
▼3.蛋类
鸡蛋中的蛋白质非常优良,吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用,释放出来的胆碱可直接进入脑部,与醋酸结合生成神经传递介质,有利于智力发育并改善记忆力。同时,蛋黄中的铁、磷含量较多,均有助于大脑发育。
图片来源于华盖
▼4.动物内脏
动物内脏主要指脑、心、肝和肾等,它们均含有丰富的蛋白质、脂类等,是大脑发育必需的营养物质。
▼5.香蕉
能帮助大脑制造一种化学成分血清素,这种物质能刺激神经系统,对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃,香蕉营养丰富,但要注意使用量,不要因为过量食用影响正餐食欲。
▼6.苹果
苹果含有丰富的锌,可增强记忆力,促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果,妈妈们可选择做苹果泥或苹果色拉等不同的样式给宝宝食用。
图片来源于华盖
▼7.牛奶
牛奶富含大脑主要的7种营养物质,如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等,对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。每天给宝宝吃营养丰富的早餐空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内,都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物,这时的营养利用率要高于其他两餐。
▼8.海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
▼9.核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,这种油脂可供给大脑基质的需要,而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,可健脑。坚果应该多吃,但要磨碎或制酱后食用,一次的量同样不宜过多。