妈妈常备 儿童消化不良的食谱

　　儿童营养不良不仅会影响身体的发育，严重者还会影响智力的发育，如果孩子长期营养不良，就会出现面黄肌瘦、身材矮小，这对孩子的发育是不好的。那么，儿童消化不良的食谱有哪些呢?下面就让育儿小编来介绍一下吧。

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★儿童消化不良吃什么

　　1、多吃富含蛋白质的食物

　　小孩正处于身体快速发育的阶段，无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等，都离不开蛋白质，因此，小孩营养不良要补充蛋白质。平时多吃牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，这样有利于大脑的发育和身体的生长。

　　2、多吃富含维生素的食物

　　维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的。维生素最好的来源是新鲜的蔬菜水果，虽然动物肝肾、鸡蛋中含有维生素，但只是少量的，因此，小孩营养不良要多吃新鲜的蔬菜水果。

　　3、多吃富含钙、磷的食物

　　钙、磷微量元素是骨骼的主要成分，对身体发育有着重要的影响。因此，小孩营养不良要多吃牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。

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★儿童消化不良的食谱

　　鸡肝粥

　　食谱原料：粳米100克，鸡肝1个。

　　制作方法：

　　(1)将鸡肝洗净，切成小块;粳米洗净。

　　(2)将所有的材料一起放进锅中，加入适量清水，大火煮沸。

　　(3)转成小火煮成粥即可。

　　健康提示：鸡肝，味甘、性微温，营养丰富，有补肝肾作用，《本草汇言》载称：“鸡肝，补肾安胎，清疳明目之药也。”常食此粥可治疗营养不良。

　　红枣泥

　　食谱原料：红枣100克。

　　制作方法：

　　1、将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。

　　2、去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。

　　健康提示：红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，维生素P的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

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　　枣杏煲鸡汤

　　食谱原料：

　　主料：鸡500克，栗子(鲜)200克，杏仁5克，枣(鲜)150克，核桃100克。调料：姜3克，盐3克。

　　制作方法：

　　1、杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。

　　2、核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。

　　3、鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

　　4、水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。

　　健康提示：益肾，强筋骨，增高;杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食;枣(鲜)：枣忌与海鲜同食。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用。

　　海龙蒸鸡

　　食谱原料：海龙1个，鸡一只，白酒、姜、葱、盐、料酒、酱油、味精适量。

　　制作方法：

　　1、将海龙用酒浸泡2小时，鸡宰杀后，去毛栓、内脏及爪，姜切粒，葱切花备用。

　　2、将鸡放入蒸盆内，抹上盐、味精、料酒、酱油、姜、葱，腌渍1小时。

　　3、将海马放在鸡身上，置武火大气蒸笼内，蒸50分钟即可。

　　要点：此菜要保证用调料将鸡腌制确保1小时，以使鸡入味。

　　健康提示：鸡肉所含的蛋白质高达23.3%，而脂肪含量仅在1.2%，鸡肉还含有多种维生素和矿物质。海龙可以清理血管里的胆固醇，又可以清除痰火核，有极强的调理身体的功效。因而本菜营养丰富，对宝宝身体发育极有裨益。