碱性食物的分类 你分对了吗

　　有人误以为酸的东西就是酸性食物,比如葡萄、柠檬等,其实它们是典型的碱性食物。所以说，大部分人还是不懂得区分碱性食物和酸性食物的，如果有医生建议你要多吃碱性食物，你不会分怎么办。下面一起来看看碱性食物的分类。

　　碱性食物的分类

　　1.蔬菜类;

　　2.水果类;

　　3.食用药材类，如菊花、何首乌等;

　　4.饮料类，如茶水等;

　　5.坚果类;

　　6.盐、醋等制品类;

　　7.十字花科类，如萝卜干等。

　　碱性食物大全

　　1.寒性碱性食物：

　　蔬菜类：番茄、香瓜、竹笋等;

　　食用药材类：石斛、芦根;

　　水果类：猕猴桃、香蕉、柿子等;

　　制品类：食盐。

　　2.凉性碱性食物：

　　蔬菜类：茄子、黄瓜、冬瓜等;

　　食用药材类：菊花、决明子、西洋参等;

　　水果类：苹果、梨子、橙子等;

　　饮料类：茶叶。

　　3.平性碱性食物：

　　蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;

　　食用药材类：天麻、甘草、茯苓等;

　　水果类：葡萄、桃子、樱桃等;

　　坚果类：大豆;

　　饮料类：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

　　4.温性碱性食物：

　　蔬菜类：山药、洋葱、韭菜等;

　　食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等;

　　坚果类：栗子、杏仁;

　　制品类：食醋。

　　5.热性碱性食物：

　　蔬菜类：辣椒、胡椒、大蒜;

　　食用药材类：肉桂;

　　水果类：荔枝、桂圆、橘子;

　　制品类：食碱。

　　碱性食物食谱推荐

　　1.山楂荷叶茶

　　功效：山楂可以促进消化，对胃功能有一定帮助。荷叶则可以帮助清除肠胃中的垃圾。

　　材料：山楂干、干荷叶。

　　做法：将洗净的山楂干和干荷叶放进杯中，倒入热水即可，注意山楂干与干荷叶的量不宜过多。

　　2.全方位排毒汁

　　功效：利尿，清理肝脏中的垃圾，清热解毒。

　　材料：西瓜、黄瓜、胡萝卜、芹菜叶。

　　做法：切开西瓜，将籽和皮全部去掉，将瓜肉切成块状，放进榨汁机。洗净胡萝卜和黄瓜，全部切成片状，放进榨汁机。在榨汁机里加入芹菜叶，榨汁即可饮用。

　　3.素什锦

　　功效：集合各种蔬菜的营养元素，有益身体健康。

　　材料：胡萝卜、菠菜、西芹、黄瓜、菜花等蔬果，还需准备黑木耳、香瓜、百合、花生等。

　　做法：将香菇、百合和黑木耳发好，清洗干净后用刀切好，装入盘中;将事先用水浸泡过的花生倒入锅中，加入花椒和大料，开火煮熟后装盘备用;洗干净西芹、菠菜和菜花，用刀切好，混入香菇盘中;将一整盘切好的蔬菜放入沸水锅内焯熟捞出备用;将胡萝卜切成块状，倒入锅中，用花生油炒，加入黑木耳和香菇，一并炒熟，之后把其它蔬菜通通倒入一起炒。炒熟后浇上香油，拌好装盘即可食用。

　　上面文章为你讲解的关于碱性食物的分类的知识，希望能帮助你更好的分辨碱性食物，如果还想了解更多的相关知识点，敬请关注我们的网站呗!