什么是幼儿贫血 5种食物改善宝宝贫血

　　幼儿贫血严重地危害着儿童的身体健康和生长发育。造成贫血的原因有很多，幼儿贫血多属于营养性贫血，可以通过改善食物来预防和治疗。那么，什么是什么是幼儿贫血?幼儿贫血的危害有哪些?幼儿贫血吃什么食物?

　　■ 什么是幼儿贫血

　　这是幼年时期一种比较常见的疾病，患病的孩子血液中的血红蛋白含量低于正常人。我国目前使用的标准：血红蛋白含量<110g/L(6岁以下)，<120g/L(6岁以上)的儿童，为贫血患者。幼年贫血大多是营养性贫血，主要是由于缺乏铁元素或合成血红蛋白所必需的元素(如叶酸、维生素B12)造成的。

　　■ 幼儿贫血的危害

　　幼儿处于生长发育的快速阶段，其身高、体重增长较快，血容量明显增多，对铁的需求量也较大，如不能从饮食中获取足够的营养来满足其生长发育的需要，就容易引起贫血。

　　1、贫血可引起细胞免疫功能缺陷，使幼儿抵抗力下降，容易患病。

　　2、贫血可降低血液的摄氧能力，使机体各器官、组织出现不同程度的缺氧，导致幼儿稍一运动就会出现呼吸急促、心跳加快等不适。

　　3、贫血可使幼儿的胃酸分泌减少、脂肪吸收不好，导致消化能力下降。

　　4、贫血可使幼儿机体处于缺氧的状态，导致肌肉软弱无力。

　　5、由于缺氧，脑细胞代谢异常，幼儿会经常表现出爱发脾气、哭闹、烦躁不安等现象。

　　6、有研究表明，幼儿处于生长发育当中，其大脑的耗氧量占全身耗氧量的一半。而贫血使幼儿的摄氧量下降，脑组织缺氧，幼儿的记忆力和注意力等都会受到影响。

　　7、体弱多病的幼儿，与人相处交往的机会相对较少，容易引起性格孤僻、自卑等心理问题。

　　总而言之，贫血会影响到幼儿的身心发育，因此一定要做到早防早治。

　　■ 幼儿贫血吃什么好

　　　最好的药物是食物。孩子得了贫血，不一定非要用药不可。有时候，改善食物也可以达到治疗贫血的作用。

　　1.胡萝卜：这是一种很常见的蔬菜。除了含有极为丰富的维生素B、C外，它还富含胡萝卜素。这种食物对补血十分有利，可以生吃，也可以煲汤服用。建议将它榨成胡萝卜汁，加上蜂蜜饮用。既使它的营养不被烹饪的高温所破坏，又保证了口感，一举两得。

　　2.发菜：形似头发，色泽乌黑。虽其貌不扬，但铁元素含量相当丰富。做菜煮汤，补血效果很好，尤其适用于缺铁性贫血。

　　3.金针菜：在蔬菜中铁元素含量最高者，高于菠菜大约20倍。除了含有大量的铁质外，金针菜还含有维生素A、C 、B族，营养比较全面。

　　4.面筋：此物为面粉之精华，且价廉易得。面筋富含铁元素，有补血之效。

　　5.菠菜：最为大家了解的补血蔬菜。此外，一些深色食物，如红枣、黑米和黑豆等，都有助于补血。

　　介绍2个比较经典的补血食谱：

　　1.猪肝瘦肉粥

　　(1)首先，要将猪肝和瘦肉切成小块，用适量的盐和油搅拌混匀。

　　(2)然后，把已经淘好的大米放到锅里，加水适量，煮熟后加入事先制备好的猪肝和瘦肉，再次煮沸即可。

　　2.四彩珍珠汤

　　(1)首先，把面粉放在盆子里，加水和面，一边加水一边用筷子搅拌。之后会在盆子里形成一个个小疙瘩。

　　(2)然后，猪肉剁碎成末，菠菜用开水烫一下，并将水放干，切成小段。

　　(3)最后，锅里加上油，把油烧热，放入葱姜末和肉末，再加一次水，烧开。边加入小面疙瘩边搅拌，搅拌均匀后加入鸡蛋液、菠菜和紫菜，煮熟即可。