让孩子爱上吃饭食谱 妈妈需要勤换花样

　　小儿胃肠道发育不如成年人完全，挑食可能是他们的一种本能保护机制。该如何才能让孩子爱上让孩子爱上吃饭食谱呢，这就需要伟大的妈妈们手中的厨艺了，既要做到营养均衡，又要挑起孩子的食欲，这可不是一样容易的事。下面小编为各位宝妈们介绍些吃饭食谱。

●让孩子爱上吃饭的食谱推荐

　　花豆腐

　　原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

　　制作：1、将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

　　2、将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

　　3、菜的口味不宜过咸，以利孩子食用。

　　特点：形色美观，软嫩可口。

　　鱼肉鸡蛋汤

　　原料：草鱼480克，鸡蛋清50克，香菜10克，盐3克，白酒3克，花生油5克，酱油3克。

　　制作方法：1、将鱼肉去皮洗净，在冷水中浸泡10分钟，捞出用刀背砸成细泥放入碗内，加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜);

　　2、炒锅内放入烧至五成热时，将鱼料捏成丸子下名烫熟，捞出放汤碗内;

　　3、将蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2个，匙底抹少许熟油，将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出;

　　4、汤锅内加清汤旺火烧沸，加盐、酱油，撇去浮沫，加芫荽，淋上芝麻油浇在汤碗内，把鸳鸯轻推入汤碗内即成。

　　牛奶蛋

　　制作：1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开，把蛋白抽至起泡，待用。

　　2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀，用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

　　3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。