儿童营养饮食搭配 小心饮食误区

　　随着年龄的成长，儿童正处于生长发育的阶段，自然对饮食的要求比较高。普遍的食物已不能满足孩子的营养需求，父母们必须合理搭配饮食，达到营养均衡。那么儿童饮食搭配怎么才能做到营养均衡呢?儿童营养饮食搭配有什么方法呢?

●儿童营养饮食搭配

　　1.选材科学，针对性强

　　儿童的饮食一般都是易被咬碎、易被消化吸收、性质平缓的。三至六岁的孩子肠胃娇弱，日常的饮食应该有合理均衡的营养。

　　2.配料巧妙，营养均衡

　　孩子的生长发育重要时期是三至六岁，这时候其对各种营养的需求增加。为了让小朋友胃口大开，妈妈开动大脑注意色彩、图案搭配，经常变换烹调方法。

　　3.清洁卫生，远离污染

　　孩子的免疫系统尚不完善，抵抗力较成年人要低，日常饮食中的卫生显得尤其重要。比如凉的肉类熟食不宜马上食用，应该用微波炉打热或者用锅蒸热后食用，应季的蔬菜也要炒熟了再吃。厨房卫生要注意，烹饪工具也要及时进行消毒。

●儿童营养饮食误区

　　1.食品添加剂未引起高度重视

　　在我国，食品添加剂的使用量有明文规定，比如糖精、香精、食用色精。正规儿童食品质量有保障，添加剂的使用符合标准，但孩子不宜食用过多，以免引起副作用。

　　2.不清楚食品的成分和功能

　　比如奶乳制品和乳酸菌饮品。实际上前者是口粮，后者是饮料，很多家长受到厂家宣传，相信一些所谓的钙奶、营养奶等饮品，用这些替换掉孩子餐桌上的牛奶。同样的错误还有用果汁替换掉新鲜水果，这么做无法满足孩子身体的营养需求。

　　3.推崇迷恋外国货

　　不少家长认为进口食品最好，然而通过有关部门的食品检测中，进口食品的质量并未百分百达标。现在的中国食品，不论是外包装还是食品自身的质量，较之前都有了很大的改进，有些都已经能够达到出口食品的标准。

　　4..方便面为主食

　　方便面通常被称为“垃圾食品”，经过高温油炸处理的面饼几乎不含任何营养物质，并且还有脂肪氧化的问题，一直食用此类食品会导致孩子缺乏营养。

　　5.过多食用补品

　　孩子成长发育所需的各种营养素一般来自于日常饮食。补品的营养含量很少，有些还会产生不良反应。

　　6.饮料解渴，每餐必有饮料

　　饮品中糖分的含量在百分之十或之上，这容易使孩子产生饱腹的感觉，从而影响正常饮食。当孩子口渴时，白开水是最佳选择，白开水易解渴，且有助于孩子排出体内垃圾，从而减少肾脏等器官的负担。

　　7.大量吃甜品和冷饮

　　人喜甘甜与生俱来，酸苦辣则是后天慢慢形成。孩子若是过于迷恋甜食中，味蕾感受不到其他味道的刺激，会影响到味觉、大脑的发育。大部分甜食依靠添加剂改善口感，维生素、矿物质含量很低，多食用此类食品会引起孩子营养不良等症状。

　　8.长期吃“精食”

　　首先会使孩子体内缺少VB，阻碍神经系统正常发育。此外，铬元素也往往补充不足，进而使糖分滞留血液，易影响眼睛屈光度，损伤视力健康引起近视眼。

　　9.过分偏食

　　孩子对食物产生过敏反应，约有百分之三十是因为偏食。某些食物中含有一定量的毒素，孩子若是一直吃某种事物，会使食物中的毒素累积，当毒素累积的量达到或是超出人体可承受的量，孩子就会表现出过敏的反应。根据研究报告，我们可以知道偏食和病毒等病原微生物一样，会对孩子产生的危害。