饮用蔬菜汁注意事项 爸妈知多少

　　蔬菜汁是在生活当中较为常见的一种，同果汁略有不同，口感比果汁要差，但是其里面富含的营养价值却远胜于前者。当宝宝过了母乳期，把蔬菜做成美味可口的蔬菜汁给宝宝当辅食，还可以补充维生素，这也是种不错的选择。毕竟宝宝所需的营养成分，蔬菜中基本不会缺少。不管是任何事物都会有禁忌或者需要注意的地方，那么饮用蔬菜汁注意事项都有什么呢?

■饮用蔬菜汁注意事项

　　很多妈妈在为宝宝添加辅食的时候都会烦恼，会比较纠结到底什么时候给宝宝喝蔬菜汁，给宝宝喝蔬菜汁时又有哪些要注意的地方，下面一起来详细了解以下。

　　不要加热。因为加热后的蔬菜汁，其各类维生素遭受破坏，营养会受损，所以最好让宝宝喝常温的蔬菜汁。

　　不可与牛奶同饮。牛奶含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，一起喝会使蛋白质在胃中凝结成块，这样会降低蔬菜和牛奶的营养。

　　新鲜蔬菜汁不应加糖。加糖会增加热量，另外宝宝还小，蔬菜汁最好不要添加任何调味料。

　　宝宝刚开始接触蔬菜汁时，可以选择口味香甜的蔬菜榨汁。例如番茄汁，黄瓜汁等这些口味香甜一点的蔬菜汁，宝宝更容易接受。

　　选择颜色较深的蔬菜DIY蔬菜汁。深绿色的蔬菜制作蔬菜汁不错，如小白菜、菠菜等深色蔬菜，这些蔬菜营养价值更高一些。

　　部分蔬菜需要焯水。如果想要用菠菜来制作辅食蔬菜汁，妈妈要记得先将菠菜焯水一次。将菠菜先放水煮一下，把水倒掉，再放水煮，这样可以去掉菠菜里大部分草酸。

■宝宝可以喝的五种蔬菜汁

　　人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，并排出体外。

　　蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时可用糖、蜂蜜或混合鲜果汁调味。下面介五种蔬菜汁对食疗保健有很好的功效。

　　1、胡萝卜汁：

　　每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝些胡萝卜汁，分泌出的奶汁质量要比不喝这种汁的母亲高得多。患有溃疡的人，饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状，胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

　　2、芹菜汁：

　　芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C等，故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

　　3、白菜汁：

　　白菜，又称圆白菜。白菜对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。白菜汁中的维生素A，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。当牙龈感染引起牙周病时，饮用白菜和胡萝卜混合汁，不仅可以为人体供应大量维生素C，同时还可以清洁口腔。

　　4、番茄汁：

　　医学专家认为，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。番茄中的维生素有保护血管的作用，并能改善心脏的工作。此外，常饮番茄汁可使皮肤健美。

　　5、黄瓜汁：

　　医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定的功效。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。