用美食呵护宝宝的眼睛

　　眼睛是心灵的窗户，要想呵护好宝宝们看世界这扇窗，除了保持用眼卫生和坚持眼保健操，还要注重护眼营养素的摄入。

　　蛋白质

　　作为眼球的重要构成成分，如若供应不足，将无法维持正常功能以及衰老组织的更新。因此，各种动物性食物（包括鸡蛋和奶类）、以及豆制品，都应当被重视，不要太少或太素。

　　维生素A

　　众所周知，缺乏维生素A会让宝宝出现夜盲症，即在暗处看不清东西。而充足的A还能增加角膜的光洁度，让双目明亮有神。因此，建议每周吃一次富含维生素A的动物肝，并广泛进食各种黄绿色的果蔬，如胡萝卜、南瓜、西兰花、小白菜、空心菜、菠菜、油菜、杏、柿子、红薯等，它们富含能在人体内部分转化成维生素A的胡萝卜素（TIPS：脂溶性维生素，一定要用油参与烹调哦）。

　　维生素B1和B2

　　这兄弟俩能维持宝宝眼睛的神经细胞功能及正常角膜、视网膜机能，保持正常视力，避免干涩，预防炎性眼疾。它们藏在粗粮、酵母、花生、黄豆、坚果、香菇、瘦肉、蛋黄、动物肝、奶类、菠菜、苋菜、杏仁、葵花籽、玉米、小麦、高粱等食物中。

　　钙

　　缺钙会使发育中的巩膜的弹性降低，晶状体内压上升，导致近视的发生。因此，要给宝宝吃足量的奶制品、豆制品、虾皮、海带、芝麻酱、深绿色蔬菜、紫菜等，并保证足够的日晒及适量的鱼肝油补充，让维生素D为钙的吸收加油。

　　锌

　　锌能增强视神经的敏感度，并直接影响维生素A的代谢，参与暗适应力的维持。此外，锌不足还会影响眼锥状细胞的辨色功能。富锌食物有牡蛎、动物肝、蛋类、瘦肉、芝麻酱、花生、杏仁、小麦、鱼类、豆类等。

　　硒

　　眼睛，是人体多种组织细胞含硒量最高的，硒促进谷胱甘肽的生成，滋养晶状体、维持视力。含硒丰富的食物有动物肝、肾、紫苋菜、芦笋、蘑菇、大蒜、芝麻、肉类、蛋类、鱼虾蟹、南瓜子、小麦胚芽、菌菇类。

　　叶黄素和玉米黄素

　　这两种抗氧化色素聚积在视网膜内，保护感光细胞免受阳光及氧化的破坏。丰富来源包括玉米和绿色果蔬，如各种甘蓝、菠菜、西兰花、香菜等。

　　此外，维生素C（来自新鲜果蔬）、铬、铜也都是护眼营养素（对成人更重要），注意保证摄入量。