婴幼儿奶粉中十大重要的营养元素及其功能

　　6种大脑、视力发育营养成分

　　1、藻油DHA?

　　DHA是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸（LCPUFA）之一，是脑和视网膜的重要结构脂成分，从出生前至出生后2岁在婴儿前脑中持续增加。

　　2、ARA

　　ARA与婴幼儿成长过程中的反应灵敏程度有很大关系，所以和DHA一起并称为被称为聪明的脂肪酸。研究表明，补充LCPUFA（其中AA0.3–0.4%脂肪，DHA0.15–0.25%脂肪）可能对婴儿的智力发育有重要作用。值得注意的是，研究证明低剂量的外源性DHA补充没有促进婴幼儿智力发育的作用。Codex建议DHA剂量应》0.2%的总脂肪酸，但要低于0.5%的总脂肪酸。

　　3、叶黄素

　　蓝光对初生宝宝的危害：

　　很多人都知道紫外线会损伤眼睛，但是很少有妈妈知道，光线中还有一种叫蓝光，它会损害儿童的眼睛，尤其是1岁以内的小婴儿。

　　蓝光属于波长较短的高能量光线，能穿透角膜及晶状体，直达黄斑区。成人由于晶状体是黄色的，而黄色可阻隔和过滤蓝光，所以蓝光不会伤害到成人，但宝宝却不一样，年龄越小，晶状体越透明，所以初生婴儿和幼童的眼睛是最容易受到蓝光影响的。

　　如何保护宝宝不受蓝光侵害？

　　研究发现，叶黄素高度集中在视网膜黄斑区上，它有过滤蓝光和防止氧化细胞的作用。人体无法自行合成叶黄素，必须从饮食中摄取。眼科医生指出，长期接触强光会增加日后患黄斑病的危机。

　　叶黄素是天然胡萝卜素的一种，它会随新陈代谢而流失。哺乳的婴儿，能从母乳中吸取叶黄素，停止哺乳后，婴儿需靠其他食物摄取叶黄素。深绿色、黄色、橙色的蔬菜及蛋黄，都会有叶黄素，其中以深绿色的叶菜如芥兰、菠菜等的叶黄素含量最丰富。

　　4、胆碱

　　又被称为“记忆因子”，胆碱能够加速神经传导递质---乙酰胆碱的生成，提高记忆力。

　　5、卵磷脂

　　卵磷脂具有提高认知能力和提高长链多不饱和脂肪酸生物活性的作用。

　　6、牛磺酸

　　研究显示，牛磺酸是影响脂类吸收、生长发育、细胞内钙、兴奋性细胞膜的稳定、渗透压调节、神经系统功能等生命活动的重要物质。

　　3种免疫力营养成分

　　宝宝长到6个月时，母乳中免疫物质的来源中断，而此时宝宝自身的免疫系统又尚未发育成熟，免疫力一路下滑，抗病能力大大减弱，这个时期的宝宝很容易感染上疾病，身体健康受到威胁，智力发育也会大打折扣。欧世蒙牛配方，独有360度营养配方，特别强化3种免疫营养元素。

　　7、α-乳清蛋白：

　　是母乳中的主要蛋白质。

　　在母乳中α-乳清蛋白的浓度是2-3克/升，占总蛋白含量的25-35％。相比较，在牛乳中α-乳清蛋白只占总蛋白的2-5％。配方奶粉中优选的α-乳清蛋白能够优化蛋白质结构，对婴幼儿的生长发育起着尤为重要的作用。

　　容易被宝宝消化和吸收。α-乳清蛋白在胃中会形成芝麻样细小的絮状凝乳，比起其它蛋白质，更易于消化酶接触。在有助于生长发育的同时，能更有效降低其身体代谢负担。调节睡眠质量，有助于大脑发育。

　　改善婴儿的肠道微生物菌群。有效抑制潜在的致病微生物（如类菌体，梭状芽孢杆菌和大肠杆菌）。（7）

　　8、益生元：

　　益生元是指选择性地促进人体肠道内原有的一种或几种益生菌生长繁殖，而且不被人体消化的物质。FOS&GOS是典型的代表。

　　益生元是益生菌的一个好搭档，它能给益生菌送去养料。

　　益生元对肠内益生菌（双歧杆菌等）有刺激生长繁殖或激活代谢功能的作用，又可选择性地增加益生菌的数量，使益生菌的作用更加显著持久，工作更“起劲”，从而提高肠道免疫功能（腹泻次数减少），增强宝宝抵抗力（感染率降低）

　　小贴士

　　补充FOS可以使婴儿排便更规律，更软，无腹泻，以及减少便秘相关症状，例如硬便或无便。

　　9、5种核苷酸

　　母乳里含有大量的核苷酸（主要有五种），用于婴儿合成遗传物质DNA和RNA。同时研究证明，核苷酸还能在体内外刺激免疫因子的生成，提高机体的免疫力。

　　1种体格成长发育营养成分

　　10、左旋肉碱：

　　婴儿体内肉碱生物合成能力较弱，不能满足其正常代谢需要，必须外源摄取。肉碱不仅在能量产生和脂肪代谢中起重要作用，且在维持婴儿生命及促进婴幼儿发育的一些生理过程，如生酮过程、氮代谢等方面有一定功能。所以，每日给婴儿补充肉碱是必需的。母乳中L-左旋肉碱含量较高，补充左旋肉碱后的产品更接近母乳。