宝宝1周岁以后,乳牙渐渐出齐,消化、咀嚼能力增强,饮食已从过去以乳类为主,逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。1岁半宝宝食谱:鸡蓉豆腐汤?? 材料:鸡胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,葱末5克,高汤100克,盐少许?? 做法:??-? 1、鸡胸肉剁碎,与玉米粒一起同高汤煮开。?? 2、豆腐捣碎,加入煮开的高汤中,放入葱末和盐调味,即可。?? 温馨小提示:宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者,再加上拥有粗纤维和抗氧化功能的玉米粒,这道汤的营养价值更高了。?1岁半宝宝食谱:丝瓜豆腐羹?? 材料:丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许?? 做法:?? 1、丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。?? 2、起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜,炒透后加适量水,大火煮。?? 3、水煮开后,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。?? 温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。?? 1
一岁半的宝宝,早餐可以吃面条番茄,也可以吃麦片煮鸡蛋的,肉粥菜粥也是可以的哩。
蔬菜泥,以新鲜蔬菜为原料,清洗干净,压榨为泥状,迅速冷冻而成的。在食用时,可以将蔬菜泥加入其它辅食或直接食用皆可,是接近蔬菜营养的泥状食物。做法:将蔬菜洗净,切碎后加适量盐和水煮沸15分钟,上层的清液即菜水,可直接给宝宝喂食,下面的蔬菜以刀背或剁碾,再用牙签挑出粗纤维,即成了菜泥。制作时必须将蔬菜煮烂。