宝宝喝蜂蜜

这次奶粉受肉毒杆菌污染虽是个例，但为妈妈们敲响了一个警钟——要防肉毒杆菌。但切记也别光盯着“毒奶粉”，蜂蜜水可能更危险。因为蜂蜜可能含有肉毒杆菌芽孢(直接来自蜜蜂，间接来自灰尘或土壤)。世界卫生组织也建议不要给一岁以内的宝宝喂蜂蜜。 事实上肉毒杆菌本身是无毒的，有毒的是它的芽孢经过滋养分泌的肉毒毒素，毒性极强，可能致人死亡。临床上成人肉毒杆菌中毒的病例并不多见，因为成人和一岁以上儿童的肠道正常菌群发育完善，肉毒杆菌芽孢无法生根繁殖，也就无法分泌肉毒毒素。但一岁以下儿童对肉毒杆菌芽孢则无法完全排斥，容易“中招”。 对于易感染肉毒毒素的罐头及密封腌渍食物，只要加热5-10分钟，肉毒毒素都会被破坏掉。因此，只要注意食用熟的肉食、采用正规的食品加工和保存方式、注意饮食清洁，成人并不会轻易被肉毒杆菌侵扰。 所以蜂蜜水可能更危险，还是不要给喝蜂蜜水了。