绿豆汤虽解暑但要少喝,孕妇可少量喝些,但不适合长期喝,绿豆属阴,对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝,冰的绿豆汤孕妇更不可以喝。在煮绿豆的时候,可加些红豆大枣一起煮,可补气养血。不要吃太冰的绿豆汤。若孕妇多吃冰凉的食物,易导致气血运行滞缓,阴寒气盛,对胎儿发育不利,所以孕妇对冰的食物还是要注意节制。
中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。但绿豆并非适合每个人。如果孕妈妈本身体质偏寒,容易腹泻,就不要多吃绿豆。如果孕妇真想用绿豆解暑的话,可以吃绿豆粥,做法是将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。同时,如果要单独用绿豆煮甜水饮用,必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉。
孕妇是可以喝绿豆汤的。绿豆汤消暑解渴,是传统的夏热饮品。而且绿豆营养价值丰富:蛋白质是大米的3倍,对血糖影响少、含有丰富的B族维生素和钾。只是有人会觉得绿豆性寒,对于体质偏虚寒的孕妇多饮恐寒凉胞宫,对于这类孕妇,少量饮一点还是可以的。也可以加入其他豆子如黄豆、黑豆调和绿豆之寒。