5款美味搭配吃出宝宝好大脑

[前言]小宝宝正处在长个子、长智商的黄金时间，要想着你的宝宝学习好、课程好、记忆能力好，做下呱呱的聪慧小宝宝，那麼平常就需要多给他们吃一些益脑的食材，充足激起他的“小宇宙”，当个艺术创意小宝宝。

小宝宝健脑TOP1：海水鱼

生活起居中有很多大家普遍的食品类全是真实益智类益脑的“大神”。

淡水鱼中含有的血蛋白、人体白蛋白、含磷量的核蛋白、不饱和脂肪、铁、维生素b212等成份，全是小宝宝头部生长发育所必不可少的营养元素。由于鱼类含有不饱和脂肪沒有海鱼有哪些高，因而，可以多给宝宝应用海水鱼。

健脑美味可口配搭：剁椒鱼头东瓜煮粥

原材料：剁椒鱼头一个，东瓜少量，生姜片一片，米酒少量、盐稻米(泡2-3钟头)

作法：

1、将剁椒鱼头去腮清洗，用上等米酒除腥;

2、炒锅烧开添加油，把剁椒鱼头过一下油，随后放进另一锅烧开的水里，添加姜、东瓜等到汤泛白;

3、最终添加稻米，温火熬至稻米发粘才行。

合适群体：10个月之上的小宝宝

小宝宝健脑TOP2：各种各样蛋

不论是生鸡蛋、鹅蛋、鸽蛋，都倡导小孩吃蛋黄，蛋类食品不但是很好的蛋白质来源，并且鸡蛋黄中的大豆卵磷脂经消化吸收后释放出的胆碱，能生成乙酰胆碱，乙酰胆碱能明显改进小宝宝的记忆能力。除此之外，鸡蛋黄中铁集团、磷的成分较高，也有益于小宝宝的头部生长发育。

健脑美味可口配搭：杂锦蛋丝

原材料：生鸡蛋两个、辣椒50克、干香菇5克、红萝卜50克及油、盐、鸡精、芡粉、色拉油适当

作法：

1、先将生鸡蛋鸡蛋清、鸡蛋黄各自打进两个器皿内，打撒后添加少量芡粉打匀(不能打出泡);

2、再各自放进抹油的方盘里，下锅隔水蒸熟(用中文火，火灾会起孔衰老);

3、制冷后取下，各自打花刀成蛋白质丝和鸡蛋黄丝;

4、平菇用温开水侵泡变松，辣椒清洗挖掉籽，红萝卜清洗，各自打花刀成丝;

5、炒菜锅中给油，放进胡萝卜丝、平菇丝、辣椒丝，爆锅至熟，放进蛋白质丝和鸡蛋黄丝，添加盐、鸡精，煸炒匀称，淋入色拉油即成。

合适群体：小宝宝两相宜