儿童饮食医院门诊于二○○七年,开展了3—5岁挑食少年儿童的饮食搭配类型、摄入发热量与营养成分指标值科学研究,結果发觉长期性挑食的少年儿童比沒有挑食的少年儿童非常容易出現休重过轻、营养元素欠缺的状况。医生强调,3—5岁小孩,一周应当摄入40种之上的食材,假如小于20种,就算是中重度挑食了。
除此之外,依据148位挑食少年儿童进行的科学研究剖析与导正文化教育的結果发觉,挑食来自于父母不善的饮食搭配状况与个人行为、经济发展能力不足、欠缺对少年儿童恰当的营养成分信息内容、父母对少年儿童不善的饮食搭配心态(如逼迫喂养、过多奖励或责怪、常喂零食等),或儿童自身要素(讨厌咬合、厌奶或对食材害怕等)。医生和高级营养师提议,父母先要创建对饮食搭配內容与饮食搭配个人行为的恰当意识,并改进在饮食搭配时与小孩的互动交流个人行为,以激励方法替代过多奖励或责怪,饮食搭配全过程尽可能平心静气,并降低触碰电视机、小玩具、电子计算机等,即可改进小孩的挑食个人行为。