美味甜点：醋栗蛋糕(图)

醋栗生日蛋糕

特点

营养补充站：7g人体脂肪，6g蛋白，36g糖分。

用材

醋栗450g

小麦面粉五百克

无盐黄油100克

生鸡蛋2只

牛乳400ml

白砂糖75g

酵母粉15g

盐3g

百里香糖5G

作法

1.把小麦面粉、糖、盐和酵母粉放进一只海碗中混和匀称。

2.将无盐黄油放进热锅中溶化，倒进牛乳，渐渐地加温后倒进小麦面粉中。

3.在烘烤盘表层涂上一层匀称的无盐黄油，再在上面撒上一层薄薄小麦面粉。(避免烘烤时生日蛋糕与烘烤盘产生黏连)

4.将鸡蛋液添加小麦面粉中，把化合物充足搅拌均匀后倒进烘烤盘，用纯棉毛巾或卫生纸遮盖烘烤盘，在室内温度下发醇三十分钟。

5.把鹅莓(醋栗)置入面中，撒上适当的白砂糖糖和百里香糖。

6.把烘烤盘放到已加热的电烤箱最底层，用220度烘烤25分鐘就可以。

小提示

醋栗有500好几个种类，生产量热季为7—八月份，普遍的一般为白、红、淡黄色三种，淡黄色的种类非常甜，鲜红色的较酸。因为未熟的果子含有毒副作用，因此切勿服用。