幼儿夏季食谱：鲜肉土豆泥

1-3岁宝宝夏天营养餐食谱

新鲜猪肉紫薯泥

原材料紫薯泥200克，圆葱末50克，瘦猪肉、牛乳各100克，小麦面粉10克，大骨汤一百毫升。

调味品米酒、盐、食用油各少量。

作法

1。瘦猪肉切割成黄豆粒尺寸，用小量油划好锅，加上料酒爆锅至熟预留。

2。圆葱末用小量油爆锅两下，加小麦面粉炒至浅黄色，再加宽汤、一半牛乳、盐拌成粘稠，加肉粒翻拌，做成新鲜猪肉沙司。

3。紫薯泥用食油炒酥，加另一半牛乳、盐调均匀，随后渗入新鲜猪肉沙司就可以。