夏季养阴明目：菊花炖燕窝

黄菊花炖燕窝

特点

黄菊花的味儿口味淡香甜，炎热的气温里，来一碗黄菊花炖燕窝，不但美容养颜、滋阴清目，还可以一扫没有食欲的情况。

用材

黄菊花5G

花胶20g

纯净水800Ml

盐3g

老冰糖40g

作法

1.将干燕窝放到深碗中，用冷水侵泡4个钟头，待花胶泡软后清除在其中的细微燕毛等脏物，扔掉侵泡的水。

2.火灾烧开纯净水，放进黄菊花，熄火，侵泡二十分钟，以后捞起来黄菊花。

3.将发后的花胶放进炖锅里，倒进泡好的黄菊花汁，添加盐和老冰糖，盖上外盖，移进炒锅隔水炖1小时就可以。

小提示

1.解决花胶较为不便，能够 一次多泡开一些，以后用密封罐装好放进冰箱冷藏室储存，一周内服用完就可以。

2.黄菊花炖燕窝能够 服用热的，还可以放进冷藏室后服用。

3.燕窝的营养成份以蛋白为数最多，花胶含有的蛋白具备很多潜在性的蛋白质分子结构，因此具备滋补养生作用。

4.黄菊花性生寒，有散风清热解毒，舒肝清目，镇定、退热功效。