特色美食：莓子酱(图)

莓子酱

特点

营养补充站：16g人体脂肪，8g蛋白，40g糖分。

用材

柠檬水15ml

杂锦野莓800g

盐3g

蛋白质3只

糖70g

椰子汁40g

作法

1.将野莓、柠檬水混和匀称，放进烤盘里。

2.蛋白质放盐用搅拌器搞出泡沫塑料，再添加一半的糖，再次拌和直至泡沫塑料消退，并慢慢变稠；再拌入剩下的糖和2/3的椰子汁搅拌均匀。

3.将化合物放进表花袋里，并在野莓上挤压各种各样纹路，随后把剩余的椰子汁撒在上面。

4.烘烤：把烘烤盘放进已加热的电烤箱中间，用220度烘烤十分钟。

小提示

能用3汤勺椰味米酒替代柠檬水应用。