宝宝喝酸奶益生菌莫贪多

做为最身心健康的健康饮品之一，酸牛奶是许多母亲为商品挑选零食时的优选。但是，小孩通常追求完美好口感超过身心健康，而妈妈们又非常容易被各种定义搞得头晕目眩。当期，大家找来营养学家北京营养成分学好妇保与学生营养联合会理事长李永进博士研究生

为您拨开云雾，教您摆脱为小孩购买酸牛奶的几个错误观念。

错误观念1

酸奶补钙实际效果比不上鲜牛奶

“酸牛奶虽好，但小孩已经长个子，還是给孩子喝鲜牛奶更补钙补锌吧？”阅读者张女士针对为自己一岁半的小宝宝到底是挑选鲜牛奶還是酸牛奶很是踟蹰。但是，李永进强调，觉得酸奶补钙实际效果比不上鲜牛奶的念头并无科学论证。

据了解，酸牛奶在发醇全过程中，在其中的钙并沒有损害是多少,并且发醇全过程使奶中糖、蛋白有20%上下被溶解变成小的分子结构(如半乳糖和乳酸菌、小的肽链和碳水化合物等)。奶中脂肪率一般是3%—5%。经发醇后，奶中的油酸相比原材料奶提升2倍。这种转变使酸牛奶更易消化和吸收，各种各样营养元素的使用率足以提升。

李永进表明，从这一实际意义上看来，少年儿童食用酸牛奶反而更有利于优质蛋白质的消化吸收。

错误观念2

果粒酸奶美味可口更营养成分

少年儿童多钟爱口感好的食材，在挑选酸牛奶时都不除外，销售市场上一些老酸奶、果粒酸奶是小孩的最喜欢。许多父母也觉得，果粒酸奶中添加了新鲜水果,老酸奶更粘稠，应该是营养成分更丰富。

对于此事，李永进表明，为小孩挑选酸牛奶时要留意看在其中的成份，许多调料酸牛奶中加上的成份很有可能并并不是正宗的新鲜水果等，而仅仅防腐剂，挑选时要绕开该类酸牛奶。

李永进着重强调，为小孩挑选酸牛奶时，一定要挑选真实的酸牛奶。说白了真实的酸牛奶，需看在其中的蛋白质含量。据了解，酸牛奶依照原材料不一样，在其中又分不一样类型：纯酸奶，在其中蛋白质含量≥2.9%；调料酸牛奶及其果料酸牛奶，在其中蛋白质含量≥2.3%。依照外型不一样，还可以分成2个大类：凝冻状的称为凝固型酸奶，粘稠液体的称为拌和型酸牛奶，在其中带有小量水果汁、瓜瓤及其增稠胶体溶液等调料。依照制成品的脂肪率，酸牛奶可分成全脂牛奶酸牛奶、一部分脱脂酸奶和脱脂酸奶三类，供必须操纵人体脂肪和碳水化合物的顾客挑选服用。针对少年儿童而言，已经长个子，何不挑选全脂牛奶酸牛奶。

必须提示的是，销售市场上如“老酸奶”等商品呈抗压强度很大的冻状，不可以搅拌成偏稀液体，这类酸牛奶在给孩子喝时要确保安全。

错误观念3

酸牛奶喝得愈多愈好

一些父母认同酸牛奶的健康保健使用价值，因此将酸牛奶作为小孩的平时健康饮品，乃至“当水来喝”。对于此事，权威专家强调，酸牛奶虽营养成分，还要掌握量才行。