幼儿美味食谱：墨鱼仔黄瓜

墨鱼仔丝瓜

◆原材料◆黄瓜切片50克、墨鱼仔100克。

◆调味品◆辣椒油、熟芝麻、生抽、白砂糖、盐、醋、豆豉酱、生姜沫、木薯淀粉、米酒、芝麻油、食用油各适当。

作法：

[1]墨鱼仔清洗；将生抽、白砂糖、醋、木薯淀粉、辣椒油、米酒、豆豉酱、水对成酱汁。

[2]锅放食用油烧开，进行爆香生姜沫，将墨鱼仔放进锅中，加酱汁煮至液汁收湿，放盐调料，浇上芝麻油，撒上熟芝麻，放到丝瓜上。