孩子吃完坚果喝杯蜂蜜水不上火

吃了干果喝一杯蜂蜜柠檬水不易上火

新年逢年过节，每一个家中都是备上葵瓜子、花生仁等各种各样干果，香香酥脆的非常受小孩喜爱。

干果最好是别吃煎炸的、盐多的。武汉协和中医科营养医师蔡红琳说，原汁原味干果比甜的或咸、辣等口感的好，煮的、烤的要比煎炸的好。

她表述说，历经调料的干果中带有很多的盐和糖份会造成 心率和血糖升高。

新春佳节鸡鸭鱼肉吃得多，还经常会喝些酒，再吃甜味的干果，更易上火，出現牙龈肿痛等病症。干果自身就带有50%上下的人体脂肪，煎炸后脂肪率会高些。

很多人吃了干果会出現咽喉痛、口腔溃疡、舌头起泡等上火症状。蔡红琳说，干果性偏热，在其中栗子、葵瓜子、山核桃等更温一些，每一次一把就可以；而大杏仁、松籽、南瓜籽等偏寒一些，能略微多吃些。吃坚果的情况下喝一杯蜂蜜柠檬水，不仅能提升润性，并且不容易容易上火。此外，生的干果比熟的不容易容易上火。

新闻记者刘璇