牛肉辅食给宝宝补血补锌

小宝宝餐厅厨房

牛肉粥

原材料：青菜20克，牛羊肉20克，米粥、食用油各适当。

作法：

1、青菜清洗剁碎；牛羊肉清洗，剁碎泥。

2、锅中加点油，油烧后，将牛羊肉泥放进锅中迅速煸炒，牛肉炒至将熟时，再放进青菜，一同炒过。

3、将炒过的牛羊肉青菜倒进米粥中，翻拌就可以。

合适个月：8个月之上的小宝宝。

补铁：牛羊肉

牛羊肉中含有锌，每100克牛羊肉含锌元素为8.5mg。锌不仅有利于小宝宝中枢神经系统的生长发育，并且对人体免疫系统也有利，还有利于维持小宝宝肌肤、人体骨骼和头发的身心健康。缺钙时，小宝宝免疫力低下，非常容易得病，神经系统生长发育也非常容易遭受不好危害。

营养分析

牛羊肉含有蛋白、人体脂肪、糖分、钙、磷、尼克酸等营养元素。牛羊肉含有的蛋白中身体必不可少的碳水化合物许多；牛羊肉中还含有很多铁和锌，所以说它的营养成分很高。牛羊肉中的锌比绿色植物中的锌更非常容易消化吸收，身体对牛羊肉中的锌的消化率为21%~26%，而对全麦吐司中的锌消化率仅有14%。

牛肉蛋白质成分高，而脂肪率低，美味可口，具有“肉中天之骄子”的美誉。牛羊肉除开能提升人体抗病性工作能力、滋润肠胃、强壮骨筋外，在填补失血过多、修补机构等层面非常适合。给孩子吃点牛肉片還是十分有利的，并且清炖牛肉营养元素储存要会比较好。