特色美食：奶酪番薯排(图)

乳酪红薯排

特点

营养补充站：31g人体脂肪，19g蛋白，46g糖分

用材

圆葱100克

红薯800g

塔列齐奥乳酪150g

白芝麻100克

食用橄榄油30ml

盐适量

作法

1.将锅中添加适量的水，烧开后添加少量的盐和番薯片煮十分钟，随后将红薯控干水分预留。

2.再将圆葱(绿皮为宜)切割成0.5厘米的圈，放进食盐水中略抄一下。

3.把煮好的番薯片匀称的涂上一层食用橄榄油，再沾上一层炒好的白芝麻(见小图2)。

4.在烤盘里垫上一层锡纸，把沾好白芝麻的番薯片放靠烘烤盘上，再把洋葱圈和乳酪块放进红薯上，用另一半沾好白芝麻的番薯片盖在上面，并且用木签穿好固定不动。

5.烘烤：将生产加工的乳酪蔬菜水果排污入已加热好的电烤箱中，用160度烘烤五分钟就可以。

小提示

能用食用油替代食用橄榄油，能用小羊乳酪替代塔列齐奥乳酪。