学做宝宝营养美食：珍珠南瓜

闺女打小不喜欢鸡蛋黄，非常是煮好的生鸡蛋，她会嫌哪个鸡蛋黄裹口，吃起來嘴都张不起来，当然都不觉得美味可口。但是当这一偏食的问题，遇到鸡蛋，一下子自主打倒了故时论断，一边吃得上口，还会继续辩驳说尽管不感觉此鸡蛋黄较彼鸡蛋黄更美味可口，可是由于其小小，就不容易有裹口的感觉。因此当鸡蛋与她喜欢的甜冬瓜组成在一起，就欣然接受了。

制做原材料：冬瓜200克，鸡蛋10个，红柿子椒一个半，姜、盐适量

制做流程：

1、奶锅放水，放鸡蛋，煮开鸡蛋，放凉拨壳预留；

2、冬瓜去皮去瓤，切滚刀块预留；

3、红柿子椒切条，姜切姜片预留；

4、锅内加点油适当，水温下姜片进行爆香，再下冬瓜片煸炒；

5、冬瓜将熟时加柿子椒，加鸡蛋再次煸炒一会儿，适当放盐炒匀，起锅摆盘就可以。

小提示：南瓜功效：能够 祛毒<；保护胃粘膜、促进消化；预防糖尿病患者、降低血糖；清除致癌物；推动成长发育等。

鸡蛋作用：味甘，性温；有滋补血气、强身健体益脑、丰肌泽肤等作用。