可以食补的, 蔬菜就可以(尤其是绿叶蔬菜)中含有较多的叶酸。
禽、蛋、动物的肝脏等,含有较多的。
可以吃豆类、坚果类食品如花生、瓜子和豆腐、豆腐干,的含量较丰富。
每100克菠菜中含有347微克,100克西红柿中叶酸的含量为133微克,其它如生菜、小白菜、油菜、香菜、雪里蕻等等也都含有相当量的叶酸。动物的肝脏、禽、蛋等,也含有较多的叶酸。如100克猪肝中含有336微克叶酸,豆类、坚果类食品(花生、瓜子和豆腐、豆腐干)中含叶酸的含量也较丰富,100克黄豆中含叶酸381微克。此外,酵母中叶酸含量较高,用酵母发面做面食,可以提高叶酸的含量。http://www.muyinglove.com
我们首先要了解一下,他是其实也是一种维生素,在绿色蔬菜、柑橘类水果及谷类里含量较多。比如说蔬菜类的,菠菜、西红柿、胡萝卜、;水果类的,橘子、、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂;动物类的肝脏、肾脏、禽肉,坚果类的,、豆制品、核桃、腰果、栗子等